יום רביעי, 28 בספטמבר 2016

חומצת אמינו ולין - Valine

ד"ר קובי עזרא מספר על חומצת אמינו ולין (Valine) ו-http://diet2all.net.

חומצת אמינו ולין עוברת תהליכים מטבוליים בשרירים ולא בכבד בדומה לשאר חומצות האמינו.






מצויה בריכוז גבוה בשרירים ומהווה אחת משלושת חומצות האמינו המסועפות (BCAA), יחד עם לאוצין ואיזולאוצין.

הוילין חיונית לבניית שרירים ולריפוי פצעים.



במצבי חסר בולין נמצאה: פגיעה במעטפת העצב (מיאלין) של עצבי הפנים והאוזן הפנימית. פגיעה במנגנון הראשי של סינתזת החלבונים בתאים, כלומר מניעת תהליכים המסייעים לבניית שרירים (אנבוליזם).



מקורות במזוננו לולין הם: זרעים ואגוזים, מוצרי סויה, אורז מלא, גבינה, בשרים, שקדים, אגוזי ברזיל וקשיו, בוטנים, שומשום ופטריות.

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה