יום שני, 14 בנובמבר 2016

בטא הידרוקסי בטא מתיל בוטיראט, HMB, לאוצין

בטא הידרוקסי בטא מתיל בוטיראט, HMB, מטבוליט של חומצת אמינו לאוצין, להלן ראיון עם ד"ר קובי עזרא http://diet2all.net/.

כ-5% מהלאוצין שאנו צורכים בתזונתנו מתחמצן ל- HMB, ונראה שה- HMB הינו המטבוליט העיקרי של הלאוצין שמונע לפירוק חלבון בשריר היעילות יתרה.
beta-Hydroxy-beta-MethylButyrate או בקיצור: HMB הינה מטבוליט של חומצת האמינו לאוצין. HMB הוא מטבוליט פעיל של לאוצין המפחית פירוק חלבון בשריר. בעל תפקיד נוגד פירוק (anticatabolic) השרירים.







ישנו מספר מצומצם של מקורות מזון המכילים HMB, כגון: אספסת, פירות לימוניים, בשר ודג שפמנון, אך יש לציין שכמות ה- HMB במזונות הנ"ל הינה נמוכה יחסית במטרה ליצור השפעה אנבולית בשרירים. יש להוסיף ולומר שהגופנו יכול לסנתז HMB בכמות מוגבלת של כ- 300 עד 1000 מיליגרם ליום, כמו כן הסינתזה תלויה בצריכת החלבונים הנאכלת במהלך היום. 


אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה