תזונה להגברת הורמונים אנאבולים וצמצום קטבוליים
דר' קובי עזרא Ph.D מספר על תזונה להגברת הורמונים אנאבולים (בונים שריר) ודיכוי הורמונים קטבוליים (מפרקי שרירים). תודות לאתר: http://diet2all.net ההורמונים שאנו מתמקדים בהם הם טסטוסטרון, הורמון גדילה (growth hormone), גורם גדילה דמוי אינסולין -1 (IGF-1) ואינסולין. טסטוסטרון הינו הורמון סטרואידי בעל השפעות אנדרוגניות ואנאבוליות אצל גברים ונשים כאחד. נחשב לאבא של כל ההורמונים ובעל פונקציות רבות כויסות הליבידו, אנרגיה, בריאות העצם, תפקוד המערכת החיסונית ופיתוח השרירים. לאחר ש הורמון הגדילה נכנס לזרם הדם הוא משפיע באופן חיובי על פונקציות מטבוליות, ייצור גליקוגן, סינתזה חלבון, מטבוליזם השומן ומרכיבים מבניים, כגון: עצמות וסחוסים. ההורמון מעורר את ייצור האינסולין וגורם הצמיחה דמוי אינסולין-1 (IGF-1). IGF-1 מעורר שרשרת של אירועים שבסופו של דבר גורמים לגדילה של השרירים. נראה שלהורמון הגדילה משפיע על תהליך שריפת השומן , בעוד IGF-1 משפיע בעיקר על צמיחת השריר. הורמון הגידלה וה- IGF-1 עובדים יחד בעבור ספורטאים.