איך להגדיל מסת שריר, איך לבנות שרירים, קובי עזרא
שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לרפואה נטורופטית, פיתוח גוף וחיטובו. היום הספר לכם איך להגדיל מסת שריר ע"י תזונה ואימונים... אז נתחיל בשאלה: איך לבנות שרירים?. ניתן לשפר כוח ומסת שריר עם אימון ע"י ייעול התזונה. גם אימוני כוח וגם אכילת ארוחה עשירה בחומצות אמינו מביאות לעלייה בסינתזת החלבון. העלייה בסינתזת החלבון בשני המקרים תלויה בחלבון קינאז הנקרא יעד היונקים של rapamycin (mTOR). אימוני כוח ונטילת חומצות אמינו (אכילה) מפעילים את mTOR בדרכים שונות. כתוצאה מכך, נוצרת השפעה גדולה יותר מאשר אימוני כוח או אכילה לבד. חלבונים המביאים לעלייה מהירה וממושכת (של שעה בקירוב) בחומצת האמינו לאוצין בדם ממקסמים את פעילתו של mTOR ואת העלייה בסינתזה וחוזק חלבוני השריר. בכל מודל מדעי של היפרטרופיה בשרירים, מעכברים ועד חולדות, ארנבות, תרנגולות ולבסוף, לבני אדם, התגובה הראשונה לאימון כוח היא עלייה בסינתזת חלבון. אם העלייה בסינתזת החלבון גדולה מהעלייה בפירוק השריר, השריר יגדל ויתחזק עם הזמן. במהלך העשור האחרון, פיזיולוגים של פעילות גופנית מולקולרית הראו כי הרגולטור היחיד החשוב ביותר של עלייה זו...